Прем’єра майбутнього: Відкриття першого в Україні автосалону AVATR

20 листопада 2025 року відбулася подія, що задала новий вектор в автомобільній індустрії України — офіційне відкриття першого автосалону бренду AVATR. La Famiglia Catering випала честь супроводжувати цей запуск, створивши гастрономічну концепцію, що відповідає інноваційному духу бренду.

Деталі заходу

Масштаб: 150 гостей.

Стилістика: футуристичний ф’южн.

Акценти: технологічність, мінімалізм та досконалість у деталях.

Гастрономічна програма

Для презентації ми обрали формат «ф’южн» — сміливе поєднання смаків, що відображає прогресивність AVATR. Головною особливістю стали інтерактивні гастрономічні зони:

Станція тартару: кулінарний перформанс, де майстерність кухарів підкреслювала преміальність інгредієнтів та увагу до кожного нюансу.

Станція сорбету: легкий та ефектний елемент меню, що став ідеальним освіжаючим акцентом у динамічній атмосфері вечора.

Це було свято високих технологій не лише в автомобілях, а й у сервісі.

П’ятий Саміт перших леді та джентльменів: Гастрономічний супровід міжнародного діалогу

10 вересня 2025 року Київ став центром міжнародної дипломатії, приймаючи П’ятий Саміт перших леді та джентльменів. Подія, ініційована першою леді України Оленою Зеленською, зібрала представників різних країн для обговорення глобальних викликів.

Завдання: забезпечити швидке та якісне обслуговування великої кількості учасників міжнародного саміту в перервах між сесіями.

Рішення від La Famiglia Catering

Ми розробили спеціальне меню для кава-пауз, яке дозволило учасникам відновити сили та продовжити спілкування у неформальній атмосфері. Основний акцент було зроблено на розмаїтті закусок, зокрема гурме-сендвічах, та кондитерських виробах, що відповідають найвищим світовим стандартам якості.

Результат: бездоганне виконання протокольних вимог та висока оцінка сервісу міжнародною спільнотою.

Forbes University Conference — Енергія розвитку

27 серпня відбулася знакова подія для освітнього та бізнес-середовища — перша конференція Forbes University. Захід був присвячений трансформації вищої освіти та розбудові ефективного партнерства між університетами та бізнесом.

Команда La Famiglia Catering виступила гастрономічним партнером конференції, забезпечивши преміальний рівень сервісу для учасників та спікерів Forbes.

Ключові особливості кейсу

Атмосфера: ми створили простір, де ділове спілкування органічно поєднувалося з відпочинком.

Меню: різноманітна карта страв була розроблена з урахуванням тривалого таймінгу конференції, щоб підтримувати енергію та натхнення гостей протягом усього дня.

Сервіс: бездоганне обслуговування, що відповідає високим стандартам бренду Forbes.

Нам вдалося підкреслити статус події та забезпечити комфортні умови для продуктивного нетворкінгу провідних експертів країни.

Сицилійський гастрономічний перформанс: Мистецтво Food & Cocktail Pairing

На початку липня команда La Famiglia Catering реалізувала серію вишуканих концептуальних вечорів, присвячених смакам сонячної Сицилії. Для 70 гостей ми створили не просто вечері, а справжні подорожі, де кожна подача була частиною цілісного сюжету.

Концепція

Головним акцентом вечора став професійний пейринг. Кожна страва подавалася у супроводі авторського коктейлю, що дозволило гостям по-новому розкрити знайомі інгредієнти та відчути складну гру смаків і ароматів.

Гастрономічні пари вечора

Легкий старт: карпачо зі спаржі у парі з ігристим Sbagliato Flower та ніжний рієт з дорадо, доповнений класичною строгістю Dirty Martini.

Морські акценти: креветка зі страчателою під акомпанемент Blond Mary та яскраві томати з анчоусами, свіжість яких підкреслив Negroni Verde. Окремим фаворитом стало татакі з тунця у дуеті з авторським Cocktail 17.

Перезавантаження: освіжаючий сорбет лимон-базилік як ідеальна пауза для підготовки рецепторів.

Насичена основа: пармезановий пончик із яловичою щокою та равіолі з телятиною звучали в унісон із глибокими нотами Naked & Famous та Black Boulevardier.

Фінальний акорд: ніжний ванільний мус із тропічним кулі в парі з легким Strega & Soda.

Цей кейс став ілюстрацією того, як кейтеринг може перетворити подію на високе мистецтво.

Презентація Garnier Vitamin C — Естетика свіжості

Як передати ефект сяючої шкіри через смак? Для презентації нової лінійки Garnier Vitamin C ми створили меню, що стало логічним продовженням філософії бренду: свіжість, натуральність та заряд вітамінів.

Концепція «Жовтого настрою»

Ми інтегрували головний інгредієнт лінійки — вітамін C — у кожен елемент кейтерингу. Весь простір був наповнений яскравими барвами та цитрусовими ароматами.

Гастрономічні рішення

Сонце у десертах: авторські цитрусові муси та тістечка у фірмових відтінках Garnier.

Легкість та баланс: ф’южн-закуски з акцентом на корисні інгредієнти та натхнення природою.

Refreshing Point: крафтові лимонадні бари, де кожен ковток дарував енергію та свіжість.

Це був захід, де кожна деталь — від кольору серветок до смаку лимонаду — працювала на візуальний код бренду.

День Європи в Україні: Гастрономічний супровід для Ради Європи

13 травня команда La Famiglia Catering мала честь забезпечити професійний кейтеринг для офіційного заходу, організованого до Дня Європи. Ця подія об’єднала дипломатів, міжнародних партнерів та представників різних країн у атмосфері єдності та поваги.

Експертиза та підхід

Концепція: меню було натхненне різноманіттям європейської кухні, поєднуючи класичні традиції з сучасними гастрономічними акцентами.

Статус: обслуговування 400 поважних гостей вимагало бездоганної координації та дотримання дипломатичного протоколу.

Деталі: кожен елемент сервісу — від презентації страв до роботи офіціантів — був спрямований на підтримку високого рівня офіційного прийому.

Ми створюємо атмосферу, де довіра партнерів підкріплюється першокласним сервісом, залишаючи післясмак глибокої поваги.

Land Rover Premiere: Гастрономічне втілення британської елегантності

27 березня відбулася презентація нового Land Rover — подія, що об’єднала передові технології, бездоганний дизайн та абсолютний комфорт. Команда La Famiglia Catering створила гастрономічну концепцію, яка стала гармонійним продовженням характеру цього легендарного бренду.

Концепція та реалізація

Стилістика: ми розробили меню у форматі вишуканого фуршету, де кожна подача відображала філософію Land Rover — поєднання сили та витонченості.

Гастрономічні акценти: меню складалося з авторських закусок, створених з акцентом на мінімалізм та високу якість інгредієнтів.

Сервіс: першокласне обслуговування підкреслило атмосферу приватності та ексклюзивності заходу, забезпечивши комфорт кожному гостю презентації.

Цей кейс став ще одним прикладом того, як кейтеринг може посилювати сприйняття преміального продукту, створюючи цілісний образ бренду через деталі та смак.

Кейтеринг у стилі “Білий ЕТНО”

Аврора для підприємців