fbpx

З 17 березня команда La Famiglia Catering долучається до #карантину

Красиві історії, неймовірні свята і яскраві емоції, які залишаються у серці — робота, яку ми любимо!

Кейтеринг — це смачна їжа, невичерпна гостинність і комфорт кожного гостя.

Та настав час подбати про безпеку.

З 17 березня команда La Famiglia Catering долучається до #карантину!

Просимо вас бути уважними і обережними!

Бережіть себе і подбайте про близьких!

Сподіваємося на краще і чекаємо гарних новин!

❤️

Доступні в online!

La Famiglia Catering – весна триває!

La Famiglia Catering в лицах

Мы часто делимся с вами информацией о мероприятиях в стиле La Famiglia Catering.

Каждое событие – маленькая история и наша личная гордость.

Праздник – это результат работы большого количества людей, настоящей команды профессионалов, вдохновлённых своим делом.

За годы работы, они стали экспертами в области кейтеринга.

Как выбрать лучший кейтеринг? На что стоит обратить внимание? И какой он, идеальный сервис?

Продолжаем рубрику — La Famiglia Catering в лицах. Будем знакомы!

Интервью с менеджером по работе с частными клиентами и свадебному рынку – Алёной Сивак.

Как давно ты работаешь в компании?

В La Famiglia Catering я работаю почти 2 года.

Открой секрет идеального кейтеринга. Топ-3?

Команда, профессиональная команда, команда единомышленников.

Профессиональная команда специалистов своего дела — это залог успеха.

Есть ли у тебя профиль в организации мероприятий, отдельное направление? Какой формат праздника нравится тебе больше всего?

Я менеджер свадебного направления.

Но на самом деле провожу мероприятия разного формата – конференции, корпоративы, дни рождения.

Каждое мероприятие имеет свои особенности и специфику, поэтому они разные сами по себе и по-своему интересны.

Но для нас их объединяет одна задача – чтобы все гости остались довольны! 🙂

Мероприятие, которое запомнилось больше всего? Почему?

Запоминаются те мероприятия, у которых не стандартные пожелания по меню и какие-то мега креативные задачи.

Например, разработать меню под презентацию нового аромата духов или под тематику фильма, так как идея или сюжет фильма лежат в основе концепции мероприятия.

Такие себе задачки со звездочкой. Но когда ты видишь, что всё получилось, что заказчик в восторге и оценил твою работу – это очень воодушевляет.

За какой период времени стоит начать подготовку свадьбы, дня рождения и корпоративного мероприятия?

Могу сказать из опыта, что подготовку к свадьбе, обычно начинают за полгода до даты торжества. А некоторые пары приступают и за год. Так как можно не успеть забронировать любимую локацию, ведущего и т.д. Хочу отметить, что свадебный кейтеринг зачастую бронируют за 2-3 месяца.  Хотя случаются и исключения. Например, в прошлом году, у нас было две невесты, которые бронировали кейтеринг за неделю до свадьбы. И все успели, и все гости были счастливы.

День рождения, как правило, планируют за месяц до торжества.

Что касается, корпоративных мероприятий, особенно для компаний с большим количество сотрудников, лучше бронировать заранее за 5-6 месяцев. Локаций для большого количества гостей не так много, а даты, в которые компании хотят провести корпоративы очень часто совпадают.

Конечно, если Вы планируете любое из этих событий, я бы рекомендовала обращаться в кейтеринг заранее и не откладывать это на потом. Так как для того, чтоб согласовать меню, провести дегустацию, согласовать сервировку и все детали мероприятия нужно время.

А если говорить о трендах, то Идеальная Свадьба 2020 – это…

На самом деле, я считаю, что для каждой невесты идеальная свадьба — это не столько соответствие трендам, а именно тот день, о котором она мечтала с детства. Как по мне, с помощью трендов можно только дополнить или подчеркнуть свою мечту. Тенденции каждый год меняются, а реализованная мечта, будет радовать  всегда, когда Вы будете вспоминать о свадьбе. И это главное!

Но все же если говорить о трендах в свадебном меню. То здесь можно отметить переход от традиционного застолья к более интересным подачам блюд. Например, food-станции с итальянскими деликатесами, сырные станции, станции мороженого или с морепродуктами. Молодожены все больше хотят не просто вкусно накормить, а и приятно удивить гостей.

Ведь с помощью блюд и красивой сервировки можно еще раз подчеркнуть концепцию мероприятия.

Также хочу отметить, что мы сейчас наблюдаем очень частые запросы на healthy-food. Все больше гостей среди присутствующих на свадьбе это веганы, вегетарианцы, те, кто избегают глютен и лактозу. Мы также принимаем это во внимание, и у нас есть отдельно разработанное меню для гостей с эксклюзивными пожеланиями. Даже безглютеновые и безлактозные торты. К слову, очень вкусные! 🙂

В чём прелесть кейтеринга, при организации свадебного торжества? И какие концепции тебе по душе: камерные или масштабные, урбан или под открытым небом, классика или разрыв шаблонов?

Как по мне, кейтеринг – это всегда больше возможностей, по сравнению с рестораном. У ресторана ограниченный выбор блюд, мебели, посуды и текстиля. Кейтеринг в этом плане универсальное решение.

Например, у нас в меню более 3 тысяч позиций блюд, большой ассортимент текстиля и посуды для сервировки. И есть все, чтоб предложить невесте для свадьбы от вечеринки до изысканного французского банкета. Сервировки от эко-стиля до неонового оформления.

Также ресторан — это всегда определенная локация с уже существующим интерьером.

А вот с помощью кейтеринга, можно закрыть вопрос по кухне если у тебя свадьба на крыше, в музее, в саду или на берегу Днепра.

Больше всего мне по душе камерные семейные свадьбы, так как в них есть душевная, тёплая обстановка.

Если мы говорим об идеальном сервисе, то каков идеальный клиент? Часто встречала таких?

Для меня идеальный клиент, тот кто говорит: «Алена, я Вам доверяю и знаю, что Вы сделаете все как надо».

Ведь это очень важно, когда ты заказываешь кейтеринг или обращаешься за услугами к другому поставщику услуг, быть уверенным что он сделает все на высшем уровне, так как он знает тебя, твои требования и пожелания.

На что стоит обратить внимание при выборе кейтеринговой компании?

Прежде всего я бы рекомендовала обратить внимание на:

— отзывы о компании (уточнить у знакомых кто ранее работал с этой компанией или ознакомиться с отзывами в соцсетях),

— позиция компании на рынке кейтеринговых услуг (всегда приятно работать с профессионалами),

— портфолио (какие мероприятия проводила кейтеринговая компания),

— о возможностях  кейтеринга, какой спектр услуг кейтеринг Вам сможет предоставить (есть ли у кейтеринга свой постоянный штат сотрудников, оборудование, материально-техническая база и т.д..)

Что отличает La Famiglia Catering от других компаний?

Могу с уверенностью сказать, что компания La Famiglia Catering это лидер рынка кейтеринговых услуг. Наш опыт базируется на опыте 12 ресторанов. Мы, в свою очередь, предоставляем нашим гостям:

И что самое главное – дарить красивые праздники и незабываемые эмоции!

Всё будет Rock!

Корпоративный праздник для 1 100 гостей.

Локация – Stereo Plaza

Количество гостей – 1 100 человек

Формат: Банкет

Культура корпоративных праздников выходит на новый уровень. Более свободный, весёлый и концептуальный. Яркий пример – новогодняя вечеринка для большой компании в Rock-стиле.

Локация Stereo Plaza идеально подходит для большого количества людей, масштабных мероприятий и  необычных концепций.

Официанты и аниматоры встречали гостей мини-закусками и бокалом игристого.

Фотозоны с оптическими иллюзиями, вращающимися фото-панорамами 360°, кастомными мотоциклами, гитарами и воздушными шарами дарили особенное настроение и погружали в атмосферу настоящего рока.

Гости, придерживаясь заданного дресс-кода полностью соответствовали концепции праздника и поражали крутыми, неформальными образами.

Мы выбрали концепцию в чёрно-белом стиле, с тематическим декором, сервировкой и двумя типами накрытия.

Гастрономическое настроение вечера – авторские блюда команды поваров La Famiglia Catering.

Меню включало в себя сытные блюда из мяса, рыбы и деликатесов, со стильной и своевременной подачей.

Гости остались довольны вкусом еды и атмосферой праздник, веселились по полной, как и положено истинным рокерам.

Желаем вдохновения, роста и много поводов для красивых праздников.

Рады быть частью счастливых дней. Вы вдохновляете выходить на новый уровень гостеприимства.

La Famiglia Catering в лицах

Мы часто делимся с вами информацией о мероприятиях в стиле La Famiglia Catering.

Каждое событие – маленькая история и наша личная гордость.

Праздник – это результат работы большого количества людей, настоящей команды профессионалов, вдохновлённых своим делом.

За годы работы, они стали экспертами в области кейтеринга.

Как выбрать лучший кейтеринг? На что стоит обратить внимание? И какой он, идеальный сервис?

Продолжаем рубрику — La Famiglia Catering в лицах. Будем знакомы!

Интервью с сервис-менеджером – Игорем Сергейчуком.

Как давно ты работаешь в компании. Каким был твой путь?

В La Famiglia Catering работаю полтора года. И могу с уверенностью сказать, что это самое эмоциональное и продуктивное время за все 12 лет работы в сфере общественного питания. Команда постоянно фонтанирует идеями, проектами и стремлением к  совершенству. Это впечатляет.

Кто такой сервис-менеджер? Что входит в твои обязанности?

В обязанности сервис-менеджера входит подбор обслуживающего персонала, составление перечня оборудования, текстиля, хозяйственных товаров, контроль тайминга мероприятия, эстетический вид фуршетной и  банкетной зоны, внешний вид и  вкус еды. В общем, контроль всего, что можно и нужно проконтролировать на торжестве и во время подготовки к нему.

Поэтому скучать не приходится.

Секрет идеального кейтеринга? Твои топ-3:

Первая составляющая – это конечно еда. Она должна быть эстетически красива, вкусна и дарить эмоцию.

Второй пункт – это сервис, который должен лавировать от ненавязчивого до очень трепетного.

Еще одним важным моментом является правильно подобранная команда, которая может работать как швейцарский механизм и создать для гостей атмосферу праздника и радости.

Есть ли у тебя профиль в организации мероприятий, отдельное направление? Какой формат праздника нравится тебе больше всего?

Каждое новое мероприятие для меня – это возможность создавать новый ресторан. Такой, в котором будет все гармонично, вкусно, слаженно и с улыбкой. Нужно максимально знать пожелания и людей, для которых реализуешь проект. Это позволит продумать всё: от зубочистки и красивого бара, до корректных чек-листов для персонала.

И только когда учтены все нюансы, гости смогут остаться довольны всем — кухней, сервисом и атмосферой.

Мероприятие, которое запомнилось больше всего? Почему?

Больше всего запомнился корпоративный праздник для компании «Добробут» Это был не просто фуршет либо банкет. Это был целый фестиваль еды с нестандартной подачей, сотней флористических и декоративных решений; изобилием блюд, которых вряд ли встретишь на улицах Украины. Масштаб в 2200 гостей тоже поражал. Ведь кейтеринг – это философия гостеприимства.

За какой период времени стоит начать подготовку к празднику, если это: свадьба, день рождения, корпоративное мероприятие?

На мой взгляд, свадьбы всегда самый трепетный праздник. Ведь это особенная дата в жизни молодоженов, где волнения зашкаливают на каждом этапе подготовки. Готовиться лучше начинать за месяц. Время подготовки дня рождения и корпоративного мероприятия зависит от множественных факторов, таких как: количество гостей, месяц в котором будет происходить празднование, разработка инновационных решений подачи еды и т. д. Я всегда говорю, что готовиться нужно заблаговременно, чем раньше, тем лучше. Обычно это от 3-х дней до полугода.

Какие качества нужно развивать, чтобы быть успешным в твоей профессии?

Нужно развиваться во все направлениях, так как общаюсь с людьми разных профессий и рангов. Также чувство вкуса, стиля, обоняния. Ведь я должен отдать гостю вкусную еду, красивую фуршетную линию, позаботиться о лучшем предложении. Всегда быть на шаг впереди, чувствовать и знать, что нужно заказчику, этим же удивлять. Также часто нужна максимальная концентрация для того, чтоб гости могли насладиться праздником сполна.

Если мы говорим об идеальном сервисе, то каков идеальный клиент? Часто встречал таких?

Идеальный клиент — это тот, который дает достаточно информации, для подготовки мероприятия, при этом чувствует, что ты его понимаешь, твою уверенность. И вы работаете в синергии.

Что отличает La Famiglia Catering от других компаний?

La Famiglia Catering отличается от других компаний тем, что мы по-настоящему готовим еду ресторанного уровня, а не подаем заранее заготовленные блюда. Около 70 % меню собирается непосредственно на локации, чтобы  еда была  действительно свежей, красивой и вкусной.

И конечно же люди — Команда, лучше которой я не встречал.

Какие позиции меню ты считаешь бестселлерами?

Брезаола с козьим сыром в фисташковой крошке, нежная телятина с морской солью, пате из печени птицы в форме яблока, пастрами… И этот список можно продолжать бесконечно… 😊

Работа в кейтеринге – это праздник каждый день?

Работа в кейтеринге — это эмоциональный бум и зачастую праздник. Всё остальное – нюансы.

На что стоит обратить внимание при выборе кейтеринговой компании?

Нужно проанализировать рейтинги и отзывы, изучить историю компании. Например, La Famiglia Catering — это опыт ресторанов La Famiglia, успешных и лучших в Украине. Исходя из этого можно сделать вывод про качество еды и уровень сервиса на грядущем мероприятии.

Пусть приятных мгновений будет больше.

Мы знаем, как сделать их незабываемыми!

Очарование зимних свадеб

Зима — сказочная и волшебная. Время года, когда сбываются заветные мечты и смелые планы. А вы готовы к зимней свадьбе в стиле La Famiglia Catering? Напишите свою историю любви на белом листе сезона 2020.

Свадебная мода меняется и все больше пар меняют свои планы в пользу зимы и весны. Такие празднования становятся все более популярными. Новые тенденции зимних церемоний к вашим услугам.

Прошлый сезон задал высокую планку на необычные концепции, выездные церемонии, и постепенный отход от классических норм. Зимние свадьбы — один из таких трендов.

Чаще всего, влюбленные выбирают

Каждый вариант можно раскрыть по-разному, в зависимости от вашего видения и бюджета. Выберите лучший и именно тот, что соответствует вашей паре.

Свадьба требует детальной и ответственной подготовки. Но вместе с тем, этот день запомнится вам и гостям навсегда.

Стоит обратиться к профессионалам своего дела, которые позаботятся о каждом этапе вашего праздника и позволят насладиться свадьбой сполна, не отвлекаясь на мелочи.

Несколько полезных лайфхаков от La Famiglia Catering. Почему же стоит выбрать зимнюю свадьбу:

Зимой чаще всего празднуют корпоративные мероприятия и детские праздники. Именно поэтому, вы сможете сделать выбор в пользу романтических локаций. Не ограничивайте фантазию, пусть ваша свадьба станет особенной!

Скандинавский лофт — для камерной свадьбы. Зал в отеле — для большого семейного праздника. Загородный дом — для помпезной вечеринки с размахом.

Вам нравится открытое пространство, а погодные условия позволяют. Можно совместить все и сразу. Торжественная церемония — на улице, праздничная часть и фотосессия — в холле, а ужин — в каминном зале. Гостиница, база отдыха, загородный дом — это идеальное решение. По завершению праздника, гости смогут провести там ночь, что лишит вас забот с размещением.

Авторское меню La Famiglia Catering — это блюда высокой кухни, ресторанного уровня.

Идеальная зима продолжается! А любовь не зависит от времени года и настроения! La Famiglia Catering — знаем о свадьбе вашей мечты. Обращайтесь, с радостью поможем реализовать задуманное.

15 способов встретить Новый Год интересно

До самой главной ночи в году осталось совсем немного времени.

Встретить Новый год радостно и необычно хочется каждому из нас.

Ведь это волшебный праздник, который на один день возвращает нас в детство.

И дарит надежду на то, что самое заветное желание обязательно сбудется.

Именно поэтому стоит подготовиться как следует и встретить Новый год 2020 по-особенному, вкусно и радостно.

Куда лучше всего отправиться? И какие еще оригинальные способы встретить Новый год можно придумать?

1. В замке.

Новый год – это всегда немного сказочно и праздновать его нужно соответствующе – в замке. В эпоху, когда арендовать можно что-угодно, вы легко найдёте подходящий замок, размах и стиль которого будет зависеть от бюджета и компании. Маскарад эпохи Людовика XIV в королевских покоях? Венский бал? Или церемония в духе Средневекового пира? Команда опытных официантов дополнит стилистику в образах лакеев и пажей. И непременно позаботится о комфорте каждого гостя.

2. В кино.

Как в кино! И почему, собственно, как? Организуйте ночь новогодних фильмов на большом экране. Классика мирового кинематографа, лучшие и любимые фильмы в компании друзей. О закусках и напитках стоит позаботиться заранее, учитывая вкусы большинства. Начать можно с фуршета в ретро-стиле или заказать выездное обслуживание со станциями хот-догов или пиццы.

3. В пути.

Не ждите Нового года мысленно приближая стрелку часов. Пусть он сам вас догоняет. Выбирайте способ передвижения и отправляйтесь в путешествие под названием — «Новый 2020». Транспорт может быть любым: самолёт, круизный лайнер, комфортабельный катер, купе поезда или дом на колёсах. Самые неугомонные могут пересечь границу и отпраздновать Новый год сразу в двух странах или там, где встречаются два города. Оригинальные решения чаще требуют нестандартных подходов и быстрых решений, чем бюджетов.

4. Дома.

Дома тоже может быть необычно. Для этого нужно создать особенную атмосферу.  Пригласите друзей и устройте тематическую вечеринку: пижамную, квест-party, ночь настолок. Подготовьте сценарий и читайте по ролям или придумывайте экспромт-спектакли с персонажами из любимых книг или мультфильмов.

5. На крыше.

Между небом и землёй. Новогодняя ночь на крыше запомнится каждому. Город, который не спит и утопает в праздничных огоньках и салютах.  И вы -весёлые и счастливые отсчитываете последние минуты уходящего года. Уж это точно необычный формат. Самостоятельно организовать такое для большой компании у вас вряд ли получится. Но если обратиться с запросом в кейтеринговое агентство, вы получите незабываемый праздник.

6. В парке.

Не где, а с кем. Этот показатель тоже имеет значение. А что, если отпраздновать Новый год в городском парке. Зимний пикник под звёздным небом с вкусными закусками и чаем. Будьте готовы к тому, что ваша компания пополнится новым знакомствам. Ведь праздничная атмосфера стирает грани и располагает к общению!

7. На катке.

Зима давно не балует нас снежными праздниками. А вам хочется именно этого? Проведите новогоднюю ночь на катке. Бокал шампанского, тёплые варежки и Ледовый дворец, как у самой Снежной Королевы. Хорошее настроение гарантировано всем и каждому. Смело берите с собой детей и большую компанию.

8. В ресторане.

Ресторан – отличное решение, если так вы ещё не отмечали. Множество заведений стараются удивить гостей новогодними концепциями, декоративными решениями и необычным меню. Главное преимущество – all inclusive. Войдите в новый период своей жизни легко и беззаботно. Ведь как встретишь, так и проведёшь.

9. В отеле.

Новогодняя ночь в отеле для двоих. Устройте романтическое свидание в канун Нового года. Закажите обслуживание в номер или присоединяйтесь к праздничному ужину вместе со всеми гостями. Независимо от решения, такой формат запомнится, и кто знает, может стать традицией.

10. В другой стране.

Окунитесь в традиции новой страны. Провести праздничные выходные гуляя по улочкам Вены, Брюсселя или Парижа – мечта каждого путешественника. В каждом городе очень насыщенная программа в это время: спектакли, уличные шоу, ярмарки с уличной едой и глинтвейном. И всё это сопровождается невероятной иллюминацией, рождественскими фотозонами и хоровым пением новогодних песен. Идеально!

11. На пляже.

Отметить праздник в стране, где и не слышали о снеге и морозах. Купаться в море, загорать, а сверив часы поднять бокалы с яркими коктейлями, пожелав друг другу всего самого лучшего в Новом году. Такой вид отдыха уже превращается в тенденцию и собирает всё больше поклонников.

12. В SPA.

А вот SPA комплекс подойдет тем, кто устал от суматохи предпраздничных дней, рабочих итогов и домашних торжеств за большим столом. Расслабляющие процедуры, свежий воздух и ленивое утро 1 января позволят вам войти в Новый год обновленными и отдохнувшими.

13. В лесу.

Домик в лесу – это возможность вырваться на природу и насладиться каникулами сполна. Гуляния по лесу, снежки и зимние игры, вечер у камина. Новый год не заставит себя ждать. Придумайте интересные блюда или закажите доставку, минимизировав усилия. Главное, чтобы шампанского хватило всем.

14. В гостях.

Откликнитесь на приглашение друзей, родных или родителей. Новый год, как не крути, праздник особенный, проведите его в кругу семьи. Пусть это не самый необычный вариант, но точно самый новогодний. Выбрав его, вы точно не пожалеете.

15. На центральной площади.

Это может быть ваш родной город или тот, куда вы приехали на выходные. Стоит попробовать встретить Новый год в эпицентре праздника, среди весёлой, гуляющей толпы. Запаситесь улыбками, бенгальскими огоньками и мандаринами.

И независимо от того, куда вы отправитесь после – в парк, на крышу, в гости или к себе домой, пусть Новый год застанет вас именно под ёлочкой и сразу же исполнит все ваши желания. Не все! Самые заветные и необычные!

Будьте здоровы и счастливы в Новом году!

La Famiglia Catering в лицах

Мы часто делимся с вами информацией о мероприятиях в стиле La Famiglia Catering.  Каждое событие – маленькая история и наша личная гордость.

Праздник – это результат работы большого количества людей, настоящей команды профессионалов, вдохновлённых своим делом.

Продолжаем рассказывать о сотрудниках в рубрике La Famiglia Catering в лицах.

Как создавать концепцию праздника? Где искать вдохновение? Какими бывают зимние свадьбы?

Интервью с руководителем отдела дизайна и декора – Ольгой Скороход.

Будем знакомы!

Привет, Оля! Расскажи, как давно ты работаешь в компании? Каким был твой путь?

В La Famiglia Catering я работаю относительно недавно. Всё произошло по воле случая, чему я безумно рада. Есть профессии, которые выбираешь ты, а есть такие, которые выбирают тебя. Сегодня, могу с уверенностью сказать, что занимаюсь тем, что люблю. Работа вдохновляет меня заниматься творчеством в профессиональном ключе.

Что входит в твои обязанности?

Разработка и создание декора для мероприятий, которые проводит La Famiglia Catering. От декоративных мелочей, букетов, композиций, до оформления локации. Независимо от масштаба, всё очень стильно и интересно.

Каждый праздник или мероприятие требует индивидуального подхода. Где искать вдохновение?

Безусловно, это так. Только индивидуальный подход к оформлению, гарантирует нам создание единой концепции мероприятия. Нужно знать и понимать много важных факторов: локация, тематика, стиль мероприятия. А также пожелания клиента, его визуализация, предпочтения и то, каким он видит свой праздник. Моя задача всё это учесть и объединить. Важно сохранить единую линию оформления, с учетом зонирования на локации.   Всё должно быть гармонично, аккуратно и стильно.

А по поводу вдохновения, оно должно быть внутри нас. Если ты позитивно настроен на работу, любишь то, что делаешь, хочешь создавать и делать этот мир ещё красивее, то всё непременно сложится лучшим образом.

Тренды в декоре 2020 года уже известны? Поделись, пожалуйста?

В 2020 стоит уделять внимание деталям, лаконичный декор остаётся в тренде. Если позволяют размеры локации, можно использовать крупный подвесной декор. Арт-объекты так же имеют место быть, потому что 2020 год радует нас свободой в выборе цвета и его экспериментальным смешением.  Актуальны и этно-мотивы. Так же не стоит обратить внимание на варианты натурального декора, использование максимально экологичных текстур.

Какие праздники или мероприятия нравится тебе больше всего? Может, определённые концепции/стили?

Оформление любого мероприятия – это всегда концепция . Работа в любом стиле интересна по-своему, дело лишь в том как ты видишь или хочешь выразить это в декоре сегодня. Полёт фантазии и неординарные решения могут преобразить и создать нужную атмосферу.

Декоративное оформление: свадьбы, Дня Рождения, корпоративного мероприятия, в чём отличия и сколько времени требуется на подготовку?

Каждое мероприятие, будь то День Рождения, свадьба, корпоратив требуют времени. Всё зависит от объема выполненных работ, как бы грубо это не звучало. Идея, как вспышка, может возникнуть в секунду, а ее реализация занимает до нескольких дней, включая в себя и логическое завершение – оформление локации.

Какие качества нужно развивать, чтобы быть успешным в твоей профессии?

Это пространственное воображение, креативность, находчивость, изобретательность. Нестандартное творческое мышление   поможет вам реализовать задуманное. Нужно помнить о главной особенности профессии – непрерывные изменения. Поэтому нужно ежедневно учиться новому и постоянно практиковать. Есть только миг, как говориться… Что в тренде сегодня – завтра никому не интересно.

Зима – это период корпоративных праздников. Но есть тенденция и на зимние свадьбы. Чем они интереснее летних? Как компенсировать отсутствие цветов и пышных арок?

О! Оформление свадьбы это всегда захватывающе, не взирая на время года. Важный праздник и тут нужно создавать историю.  Учитывая, что праздник зимой это не только Новый Год, думаю стоит избегать новогодней тематики. Опять же, если это не является желанием заказчика. Или нет заказа на сочетание тематических зелено-красных цветов. Зима – это сказка, волшебство, уют. При оформлении свадьбы в холодное время года, выбираем сочетание белого с разными оттенками, так же варьирование текстур в декоративных материалах. Сделать ставку на оформление с декоративными ледовыми скульптурами. Отсутствие цветов, в зимний период, можно заменить еловыми ветвями, хвоей, яркими ягодами, имитацией снежного покрова или инея. Световое оформление с использованием кристаллов в декоре станет невероятным зрелищем.  Все это поможет превратить зимнюю свадьбу в самый душевный, теплый и немного сказочный праздник! Все девочки мечтают о чём-то подобном.

Как считаешь, что отличает La Famiglia Catering от других компаний?

La Famiglia Catering – это яркие подачи, незабываемые вкусы, отличный сервис, воплощение амбиций. Изнутри это ещё более очевидно.

Скажи, а работа в кейтеринге – это праздник каждый день?

Мой ответ будет созвучен с вопросом.   Праздник каждый день – это наша работа. Старания и труд, который вкладывает команда La Famiglia Catering, в каждое мероприятие. Конечно, ощущение праздника есть. Зачастую, оно приходит, когда ты находишься на локации, и видишь результат проделанной работы.

На что советуешь обратить внимание при выборе кейтеринговой компании?

При выборе кейтеринговой компании советую всегда выбирать La Famiglia Catering! Не очень скромно, зато честно.

В преддверии зимних праздников, чтобы ты хотела пожелать всем тем, для кого творила красоту в этом году?

Хочется пожелать крепкого здоровья, большого счастья, и чтобы в Новом Году исполнились заветные желания. А тем, кто провёл 2019 год вместе с La Famiglia Catering, желаю, чтобы они возвращались к нам с новыми поводами, праздниками и особенными событиями! Всё будет очень красиво!

Концепции зимних праздников.

Масштабы и стили корпоративных праздников с каждым годом меняются. А вместе с ними и запрос от аудитории на что-то новое и интересное.

Отпраздновать ярко, стильно и необычно поможет наш короткий гид по новогодним концепциям в стиле La Famiglia Catering.

4 направления для новогодних вечеринок:

Акценты: лаконичность, натуральные материалы, геометрические формы, праздничная декорация, оригинальные варианты освещения.

Праздник лёгкости и непринуждённости.

А вместе с этим ощущение того, что  Новый год уже близко.

Идеально для небольших компаний и коллективов.

Цвет настроения — неоновый, как вам?

Полное погружение в праздник сияния. Тот случай, когда все и всё светятся от счастья, и совсем немного от специальных LED элементов.

Такого вы еще не видели, но точно готовы попробовать. Главный плюс такой вечеринки — она рассчитана, как для больших, так и маленьких компаний, весело будет всем.

Концепция праздника блестящая по всем фронтам: декор и интерьер, подача и меню, даже детали одежды официантов будут мерцать

Сияем по полной в Новом Году! Да будет Neon!

Акценты: натуральность всех компонентов и блюд.

Интерьер и декор просто поражает — естественные оттенки, качественные и экологичные материалы, интересная подача полезной и вкусной пищи, фотозона для праздничных и весёлых фотографий. И всё это со снежно-новогодним настроением, авторским меню и безупречным сервисом от La Famiglia Catering.

Это совершенно футуристическое направление для празднования, здесь и космические мотивы, геймерские развлечения виртуальной реальности, и тематические костюмы.

Приглашаем вас шагнуть в ближайшее будущее вместе с нами. Необычно и очень празднично.

Знать о трендах и уметь их представить — не одно и то же.

За каждой концепцией стоит готовое решение, подробная организация и полный контроль ситуации.

А самое главное, праздник в стиле La Famiglia Catering может произойти где угодно и стать таким, как вы  захотите.

Зима – пора чудес и сказок. И как по мановению волшебной палочки, кейтеринговые компании умеют исполнять заветные желания.

Для нас нет ничего невозможного, если речь идёт о корпоративном празднике для вас и коллег.

Заказывая кейтеринг, вы решаете множество задач одновременно:

А главное, это уверенность в качестве, своевременности и профессионализме на каждом этапе вашего праздника!

Стильно! Вкусно! Безупречно!

С наступающими праздниками! Желаем всех благ!

Осень ’19 La Famiglia Catering.

На календаре уже декабрь.

А мы еще прощаемся с очаровательной осенью.

Такой насыщенной, такой яркой и теплой.

В три месяца вместилось так много незабываемых событий и особенных праздников в стиле La Famiglia Catering.

Итак, осень 2019 — это корпоративные годовщины, выездные тимбилдинги, бизнес встречи и кофе-брейки.

90 счастливых дней: светских коктейлей, hr-саммитов, презентаций и частных вечеринок.

Этот свадебный сезон запомнится нам невероятными историями любви.

Очень разными, но вместе с тем одинаково искренними, нежными и неповторимыми.

Образовательный проект «Школа успеха» для подростков в рамках корпоративной соц. ответственности.

Хочется вспомнить и о детских тематические праздники и дни рождения на природе, которые вдохновляют и дарят радость.

А еще креативное сотрудничество с автомобильным брендом, серия дегустаций и гастрономический мастер-класс для наших клиентов.

Спасибо за доверие!

Встречаем зиму!

Сказочную. Праздничную. Волшебную.

Давайте отмечать вместе.

La Famiglia Catering — чудеса уже рядом!

Мы приготовили их достаточно!