Бенкетні страви від La Famiglia Catering – це розкішна колекція з понад 1000 вишуканих страв, які майстерно поєднують італійську, українську, кавказьку, азійську та середземноморську кухні. Від вишуканих закусок до розкішних основних страв та десертів, ми створюємо вражаючі бенкетні меню, які ідеально підходять для найурочистіших подій.
Наш пріоритет – це неперевершений смак і найвища якість кожної страви, що гарантує незабутні гастрономічні враження для всіх гостей бенкету.
Час, необхідний для організації бенкету, залежить від масштабу заходу та складності його підготовки. Для великих подій зазвичай рекомендується розпочинати підготовку за 2-3 місяці, щоб забезпечити всі деталі: вибір меню, оформлення простору, та інші важливі аспекти. Однак у La Famiglia Catering ми завжди гнучкі та готові працювати в прискореному режимі, щоб організувати ваш захід у найкоротші терміни, зберігаючи при цьому високий рівень сервісу та якості.
Як правило, на одну особу слід розраховувати 600-800 г їжі, зокрема 150-200 г закусок, 300-400 г основних страв і 100-150 г десерту. Щодо напоїв, зазвичай беруть 1,5 літра безалкогольних напоїв і 0,5 літра алкоголю на людину.
Це залежить від конкретного замовлення та пропозиції. Пакети послуг "під ключ" зазвичай включають все необхідне. Але при формуванні персональної концепції ми можемо знаходити різні рішення та додатково обговорювати умови.
Важливо врахувати сезон, тематику заходу та смаки гостей. Наша команда обов'язково допоможе вам грамотно скласти меню для вашого заходу, зробити його цікавим, включивши різноманітні страви - закуски, основні страви, гарніри та десерти.
Для якісного обслуговування бенкету рекомендується один офіціант на кожні 10-15 гостей. Для більш вишуканих заходів це співвідношення може бути 1 до 8.
Так, ми надаємо повний сервіс при організації бенкету. Наш комплексний підхід "під ключ" включає в себе всі аспекти підготовки та проведення вашої події: допомога у формуванні концепції, планування меню, приготування та подача всіх страв, обслуговування, оформлення, обладнання та інвентар, логістика, координація, консультація та допомога на всіх етапах підготовки до бенкету.
Наша мета - зробити організацію вашого бенкету максимально комфортною та безтурботною, дозволяючи вам насолоджуватися кожним моментом події.